مواد لازم
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
۴
مواد اصلی
روغن زیتون
۴ قاشق غذا خوری
پیاز
۳/۴ لیوان
قارچ
۲ لیوان
سیر
۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
۱/۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
پنیر توفو
۱ لیوان
پودر نان
۱/۴ لیوان
جعفری
۱ قاشق غذا خوری
آرد گندم
۱/۲ لیوان
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ۲ قاشق روغن زیتون را در تابه ای گرم کرده، سپس پیاز ریز خرد شده و کمی نمک را اضافه کرده و ۳ الی ۵ دقیقه تفت می دهیم.
۲
سپس قارچ هایی که بسیار ریز خرد کرده ایم به همراه سیر له شده و فلفل قرمز اضافه کرده و زیر حرارت را زیاد می کنیم تا آّب قارچ خشک شودو کمی طلایی شود. برای خوش رنگ شدن غذا ۱ قاشق رب گوجه فرنگی هم به سس اضافه می کنیم.
۳
پنیر و تخم مرغ و نمک را به مدت ۲ دقیقه با همزن مخلوط کرده ،سپس پودر نان و جعفری را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگر با همزن می زنیم.
۴
در ظرفی آرد را ریخته و مخلوط پنیر و نان را به صورت کوفته های ریز درآورده و توی آرد می زنیم و سپس در روغن سرخ می کنیم.
۵
اسپاگتی ها را هم در آبجوش و کمی نمک و روغن جوشانده و آبکش می کنیم.
۶
برای سرو کردن این غذا اول اسپاگتی را در ظرف ریخته و بعد کوفته های پنیری سرخ شده را اضافه کرده و سپس سس قارچ و پیاز را روی آن می ریزیم.
عکس و تصاویر ارسالی از اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
سایر عکس های اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
نظرات طرز تهیه
اسپاگتی با کوفته قلقلی پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوفته قلقلی مرغ
خورش آلبالو و کوفته قلقلی
اسپاگتی با سس خامه
کوفته قلقلی فلفلی
اسپاگتی با سس مرغ
ماکارونی صدفی با گوشت چرخ کرده
عکس های مرتبط
